Por Editoria Férias Brasil

Arroz de garimpeiro - Receita reúne carnes diversas e castanha de caju Arroz de garimpeiro - Receita reúne carnes diversas e castanha de caju - Foto: Tatiana Azeviche - Bahiatursa

A variada de restaurantes é grande na Chapada, com estabelecimentos espalhados por Lençóis, Mucugê, Andaraí e Palmeiras (Vale do Capão). 

Uma vez no interior baiano, experimente os pratos regionais, como o godó de banana (ensopado de banana-verde), o cortado de palma (picadinho de cacto) e o arroz de garimpeiro. Para beliscar, aposte no pastel de palmito de jaca da Dona Dalva, encontrado no Vale do Capão.
Tipo de cozinha:

Kabana de Pedra

#1 de 27 Bares e Restaurantes na Chapada Diamantina ( 1 dica )

O carro chefe da casa é o Arroz de Garimpeiro, delícia feita com arroz vermelho, linguiça calabresa, carne de sol, frango, bacon, pimentões e castanha de caju. Para acompanhar, purê de abóbora e banana-da-terra frita. Também faz sucesso a Carne de Sol com Baião de Dois, servida com pirão de queijo coalho. leia mais


  • Indicado pelo Férias Brasil

  • Cozinha:

    Regional
  • Bom para ir:

    com a família, com os amigos
  • Preços:

    $$$$
  • Endereço:

    BA-142, Km 49,5 - Andaraí
  • Tel:

    (75) 3335-2427

Arômata D´Lagoa

#2 de 27 Bares e Restaurantes na Chapada Diamantina

O restaurante da pousada Villa Lagoa das Cores oferece receitas da cozinha internacional, mas são os quitutes regionais e locais que merecem as garfadas mais suculentas! Da cozinha dos chefs Nêga e Manoel saem delícias típicas como o godó de banana (ensopado de banana-verde servido com arroz e frango) e arroz com palmito de jaca, acompanhado por... leia mais

  • Indicado pelo Férias Brasil

  • Cozinha:

    Regional
  • Bom para ir:

    com a família, a dois, com os amigos, para apreciar o visual
  • Preços:

    $$$$
  • Endereço:

    Vale do Capão - Palmeiras
  • Tel:

    (75) 3344-1114
  • Site:

    www.lagoadascores.com.br

Azul

#3 de 27 Bares e Restaurantes na Chapada Diamantina

O restaurante da pousada Canto das Águas é um dos mais charmosos de Lençóis. O cardápio sofisticado traz pratos como confit de canard com purê de batatas e costela de cordeiro com polenta cremosa, além de uma vasta carta de saladas, massas e peixes. leia mais


  • Indicado pelo Férias Brasil

  • Cozinha:

    Variada
  • Bom para ir:

    com a família, a dois, com os amigos, para apreciar o visual
  • Preços:

    $$$$
  • Endereço:

    Av. Sr. dos Passos, 1 (Hotel Canto das Águas) - Lençóis
  • Tel:

    (75) 3334-1154

Casa da Farinha

#4 de 27 Bares e Restaurantes na Chapada Diamantina ( 2 fotos )

O espaço de paredes de barro funciona em uma antiga casa de farinha, com direito a forno, pilões, prensas... No entorno, um bem cuidado jardim de cacto e muita terra vermelha típica do sertão. O fogão à lenha é comandado pela cozinheira nativa Rilda Maria e lá são preparadas receitas tradicionais sertanejas como os cortados de palma... leia mais

  • Indicado pelo Férias Brasil

  • Cozinha:

    Regional
  • Bom para ir:

    com a família, com os amigos
  • Preços:

    $$$$
  • Endereço:

    Iraquara
  • Tel:

    (75) 3334-1397
Casa da Farinha
Clima de sertão envolve o estabelecimento Foto: Gracie Croce

Cozinha Aberta Slow Food

#5 de 27 Bares e Restaurantes na Chapada Diamantina

A mescla de ingredientes exóticos e regionais dá sabor aos pratos criados pela chef paulista Débora Doitschinoff. Entre eles, as entradas: rolinho de berinjela recheada com castanha de caju e chutney de frutas da estação (entre elas, o umbu); e bolinho de tapioca com coco, recheado com carne de sol e servido com molho... leia mais


  • Indicado pelo Férias Brasil

  • Cozinha:

    Variada
  • Bom para ir:

    com a família, a dois, com os amigos
  • Preços:

    $$$$
  • Endereço:

    Av. Ruy Barbosa, 42 - Lençóis
  • Tel:

    (75) 3334-1321
  • Site:

    www.cozinhaaberta.com.br

Restaurante Pai Inácio

#6 de 27 Bares e Restaurantes na Chapada Diamantina ( 4 fotos )

O restaurante simples da pousada de mesmo nome oferece buffet com produtos que chegam diretamente do quintal, como legumes, verduras, pato e galinha. Para a sobremesa, doce de leite e de goiaba. Antes de almoço, aprecie a vista para o morro do Pai Inácio. Após a refeição, siga para o redário, nos fundos, e... leia mais

  • Indicado pelo Férias Brasil

  • Cozinha:

    Regional
  • Bom para ir:

    com a família, com os amigos, para apreciar o visual
  • Preços:

    $$$$
  • Endereço:

    BR-242, Km 232 (Estrada de Lençóis) - Palmeiras
  • Tel:

    (75) 3229-4068
Restaurante Pai Inácio
Redário tem vista para o Morrão
Foto: Gracie Croce

Roda d´Água Gourmet

#7 de 27 Bares e Restaurantes na Chapada Diamantina

O restaurante funciona no bonito Hotel de Lençóis, um casarão que pertenceu a um rico fazendeiro. Aposte na Carne do Sol ao Requizado - a carne, de preparo artesanal, é servida com baião-de-dois com feijão verde, purê de aipim com molho assado e farofa de feijão andu.  De entrada, deguste as bruschetas de cortado de palma (cacto). Para... leia mais


  • Indicado pelo Férias Brasil

  • Cozinha:

    Variada
  • Bom para ir:

    com a família, a dois, com os amigos
  • Preços:

    $$$$
  • Endereço:

    R. Altina Alves, 747 - Lençóis
  • Tel:

    (75) 3334-1102
  • Site:

    www.hoteldelencois.com

Sincorá

#8 de 27 Bares e Restaurantes na Chapada Diamantina

A pousada serve café da manhã colonial também para não hóspedes. Além de sucos, pães e bolos, merecem destaque as panquecas feitas na hora e o mel purinho produzido na fazenda dos proprietários. À noite, pizzas e lasanhas saem do forno direto para a mesa. Obs - Quem não está hospedado na pousada deve reservar... leia mais

  • Indicado pelo Férias Brasil

  • Cozinha:

    Café
  • Preços:

    $$$$
  • Endereço:

    Av. Paraguaçu, 120 - Andaraí
  • Tel:

    (75) 3335-2210
  • Site:

    www.sincora.com.br

Café Galeria Arte & Memória

#9 de 27 Bares e Restaurantes na Chapada Diamantina

O café do museu ao ar livre serve os melhores cappuccinos e crepes da Chapada. Lanche perfeito para para fechar o interessante passeio.

  • Indicado pelo Férias Brasil

  • Cozinha:

    Café
  • Bom para ir:

    a dois, com os amigos
  • Preços:

    $$$$
  • Endereço:

    R. São Luís dos Santos, s/n - Igatu
  • Tel:

    (75) 3335-2510

Dona Dalva

#10 de 27 Bares e Restaurantes na Chapada Diamantina

Os pastéis de palmito de jaca são vendidos na loja que fica na pracinha do Vale do Capão, ponto de encontro de moradores, ripongas e visitantes.

  • Indicado pelo Férias Brasil

  • Cozinha:

    Lanchonete
  • Bom para ir:

    com a família, com os amigos
  • Preços:

    $$$$
  • Endereço:

    Praça do Vale do Capão

Casa das Fadas

#11 de 27 Bares e Restaurantes na Chapada Diamantina ( 4 dicas )

Deliciosas combinações à base de massas e vinhos são as especialidades da casa.


  • Cozinha:

    Italiana
  • Bom para ir:

    com a família, a dois, com os amigos
  • Preços:

    $$$$
  • Endereço:

    Estrada Palmeiras-Capão, Km 12 - Caeté-Açu
  • Tel:

    (75) 3344-1166

Dona Nena

#12 de 27 Bares e Restaurantes na Chapada Diamantina ( 1 dica )

Tradicional e caseiro, o restaurante de dona Nena é também o mais concorrido de Mucugê.

  • Cozinha:

    Variada
  • Bom para ir:

    com a família, com os amigos
  • Preços:

    $$$$
  • Endereço:

    R. Direita, 140 - Mucugê
  • Tel:

    (75) 3338-2133

Absolutu

#13 de 27 Bares e Restaurantes na Chapada Diamantina

As boas massas saõ servidas em um ambiente chamoso.

  • Cozinha:

    Italiana
  • Bom para ir:

    com a família, a dois, com os amigos
  • Endereço:

    Rua 10 de Novembro - Lençóis
  • Tel:

    (75) 3334-1559

Água Boa

#14 de 27 Bares e Restaurantes na Chapada Diamantina

Comida caseira e regional.

  • Cozinha:

    Regional
  • Bom para ir:

    com a família, com os amigos
  • Endereço:

    Rua Nova, s/n - Igatu
  • Tel:

    (75) 3335-7013

Candeia

#17 de 27 Bares e Restaurantes na Chapada Diamantina

O restaurante da chamosa Pousada do Capão serve delícias típica e variadas. 

  • Cozinha:

    Variada
  • Bom para ir:

    com a família, a dois, com os amigos
  • Endereço:

    Rua Chamago - Vale do Capão
  • Tel:

    (75) 3344-1034

D'O Bode

#18 de 27 Bares e Restaurantes na Chapada Diamantina

O quilo bomba na hora do almoço!

  • Cozinha:

    Quilo
  • Bom para ir:

    com a família, com os amigos
  • Endereço:

    Praça Horacio de Matos - Lençóis
  • Tel:

    (75) 3334-1600

Dona Beli

#19 de 27 Bares e Restaurantes na Chapada Diamantina

No centrinho, Dona Beli serve comida caseira regional - experimente o godó de banana, ensopado de carne com banana verde.  

  • Cozinha:

    Regional
  • Bom para ir:

    com a família, com os amigos
  • Endereço:

    Rua da Folga - Vale do Capão

Namoranga

#20 de 27 Bares e Restaurantes na Chapada Diamantina
  • Cozinha:

    Vegetariana
  • Bom para ir:

    com a família, a dois, com os amigos
  • Endereço:

    Rua das Pedras, 200 - Lençóis
  • Tel:

    (75) 999973118

Natora Pizzaria

#21 de 27 Bares e Restaurantes na Chapada Diamantina
  • Cozinha:

    Pizzaria
  • Bom para ir:

    com a família, com os amigos
  • Endereço:

    Praça Horácio de Matos, 20 - Lençóis
  • Tel:

    (75) 999910204

Os Artistas da Massa

#22 de 27 Bares e Restaurantes na Chapada Diamantina

Chefs italianos preparam massas artesanais.

  • Cozinha:

    Italiana
  • Bom para ir:

    com a família, a dois, com os amigos
  • Endereço:

    Rua da Baderna, 49 - Lençóis
  • Tel:

    (75) 3334-1886

Ôxe! Restô

#23 de 27 Bares e Restaurantes na Chapada Diamantina
  • Cozinha:

    Variada
  • Bom para ir:

    com a família, a dois, com os amigos
  • Endereço:

    Ladeira da Vila, s/n - Vale do Capão
  • Tel:

    (75) 3344-1077

Pizzaria Capão Grande

#25 de 27 Bares e Restaurantes na Chapada Diamantina

Na lateral da igreja e sem placa na porta, a pizzaria serve pizzas de massa integral. Para acompanhar, sucos, vinhos e pimenta curtida no mel. 

  • Cozinha:

    Pizzaria
  • Bom para ir:

    com a família, a dois, com os amigos
  • Endereço:

    Praça São Sebastião, s/n - Vale do Capão
Pizzaria Capão Grande
Pizza salgada
Enviada por Ariane

Point da Chapada

#26 de 27 Bares e Restaurantes na Chapada Diamantina
  • Cozinha:

    Pizzaria
  • Bom para ir:

    com a família, com os amigos
  • Endereço:

    Praça dos Garimpeiros, s/n - Mucugê

Sorveteria Apollo

#27 de 27 Bares e Restaurantes na Chapada Diamantina

Os sabores incomuns dos sorvetes - jenipapo, gengibre e mangaba, além de caipirinha! - são pedidas refrescantes depois das desgastantes caminhadas.

  • Cozinha:

    Sorveterias
  • Bom para ir:

    com a família, a dois, com os amigos
  • Preços:

    $$$$
  • Endereço:

    Praça Raul Dantas, s/n - Andaraí
  • Tel:

    (75) 3335-2029

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