Vitória: ponto de partida
para belas descobertas no Espírito Santo
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Editoria Férias Brasil
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Aterros esticam a cidade sobre o mar em construções modernas contrastando com os morros onde prédios antigos e marcos históricos nos trazem a nostalgia do Brasil colonial. No centro, o passado preservado convive com os modernos Porto de Vitória e Tubarão, o maior exportador de minério de ferro do mundo.
A Herança histórica e cultural
A herança dos tempos de colonização está presente em vários pontos da cidade, principalmente no centro e Cidade Alta. Vale visitar o PALÁCIO ANCHIETA e o túmulo de José de Anchieta, o estilo jesuístico da IGREJA DE S. GONÇALO e a arquitetura gótica da CATEDRAL METROPOLITANA, onde 15 vitrais franceses deixam a todos deslumbrados. A programação cultural pode ser vista no TEATRO CARLOS GOMES, uma réplica do Scala de Milão. Para ver isto tudo do alto e ainda um pouco da cidade de Vila Velha, faça um passeio até o MORRO DA FONTE GRANDE.
O lado moderno: Porto de Tubarão
Parece uma grande cidade. Mais de mil navios atracam por lá a cada ano. É uma cidade à parte com edifícios, ruas, sinais de trânsito, dezenas de linhas de ônibus, que chegam carregados de minério. Tudo gigantesco, tudo automatizado. Nesse mundo parece que todos estão se mexendo, trabalhando, comendo. Também pudera são 10 mil pessoas juntas em 20kms! Um grande formigueiro bem organizado. Podemos conhecer em detalhes essa "máquina". Basta marcar na Vale do Rio Doce uma visita. Um técnico nos acompanha. Vale ir até lá conhecer esse gigante.
As praias e a rodovia do sol
No centro da cidade a praia de Camburi tem um movimentado calçadão e uma movimentada vida noturna. A Ilha Frade é repleta de casas de alto luxo e abriga a praia das Castanheiras, formada por duas enseadas. De lá, avista-se a praia de Camburi. Na praia do Canto, nos fins de semana acontece a tradicional Feirinha de Artesanto.
As melhores opções em termos de praias, estão ao redor do Vitória. O ideal é alugar um carro e seguir pela Rodovia do Sol, que beira toda a costa do Espírito Santo. Rumo ao norte vale a visita até Itaúnas, um refúgio ecológico cercado de dunas e praias de rara beleza. Lá, aprenda um pouco sobre preservação da natureza e tartarugas marinhas na base do projeto Tamar. Ao sul, também pela Rodovia do Sol, aproveite para conhecer Guarapari e Meaípe, o principal balneário dos capixabas e mineiros, que como não tem praia em seu estado, elegeram a cidade como extensão de seu território. Mais ao sul, viste a sossegada cidade de histórica de Anchieta, com belas praias escondidas, como a Castelhanos ou Ubu, onde aliás diz a lenda teria caído o esquife do Padre Anchieta.
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As Paneleiras
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Feitas pelos indígenas, as panelas de barro continuam em uso até hoje há mais de 400 anos. As "paneleiras" têm uma técnica e segredo para fazerem essas panelas e só ensinam às suas famílias. Criou-se até uma "Associação de Paneleiras" com selo de qualidade. Elas se orgulham de suas panelas. As industrializadas não chegam perto das delas. "As nossas panelas não soltam areia na comida" - dizem felizes. Não deixe de comprar.
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Mergulhando na culinária local
Gostoso é comer peixes fritos como o peroá nos quiosques e restaurantes à beira-mar. O litoral é rico em pescados como o marlim azul. Daí acontecerem vários campeonatos mundiais de pesca principalmente do marlim. Não deixe de provar a famosa, Moqueca Cabixaba, velha receita de índios feita de peixes e urucum em panela de barro. Deliciosa. Já a Torta Capixaba é feita de mariscos, siris e caranguejos na frigideira de barro. Outra tradição é a banana da terra que é servida frita, assada ou cozida junto com os mais variados pratos. Em Vitória, experimente a garoupa salgada com banana-da-terra, do restaurante Pirão (27 227-1165). Para pescados, tente o Al Pescatore (27 325-0043).
