O que ver e fazer

Degustar cerveja artesanal

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Por Editoria Férias Brasil

Desde 2015, a Marina Verolme abriga a cervejaria artesanal Mistura Clássica, que produz cerca de 25 tipos de cerveja e chopp. A fábrica é aberta à visitação, com tour guiado por um cervejeiro. Os Beer Tours apresentam técnicas como a "Mar e Guerra", com direito a barris afundados no mar para maturar novos rótulos com a interferência da temperatura e da pressão do ambiente; e "Projeto Nuclear", que mantém a cerveja em barris de madeira, com leveduras selvagens para uma segunda fermentação. O roteiro dá direito a três degustações. Para quem quer apenas tomar chopps, as torneiras da casa vêm direto da fábrica!

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