A truta é a vedete da cozinha de São Bento do Sapucaí. Recheado com pinhão, coberto com molhos exóticos como o de framboesa, ou servido em forma de casquinha e sashimi, o saboroso peixe chega à mesa sempre fresquinho.
No inverno, os carros-chefe são fondues, sopas e cremes. Para a sobremesa, banana flambada com licor de jabuticaba. A casa tem vista privilegiada para Pedra do Baú e serve a cerveja artesanal Baden Baden, fabricada em Campos do Jordão
Cozinha:
Variada
Bom para ir:
a dois,
com a família,
com os amigos,
Preços:$$$$
End: Estrada do Quilombo, 1403 - Pousada do Quilombo
Tel:
(12)
3971-2688
Site:www.trincheira.com.br
Enviado por
Nany
- Esteve lá em Jul/2008
