Os esportes de aventura, como trekking e canoagem, são os mais praticados em Bertioga. Na paisagem aos pés da Serra do Mar estão rios de águas limpas, cachoeiras e vegetação de Mata Atlântica. As boas ondas da região também atraem os surfistas.
Os rios que cortam a região, em especial o Itaguaré e o Jaguareguava, proporcionam divertidos passeios em canoas. Com cerca de quatro horas de duração, cortam mangues, quedas d´água e piscinas naturais.
Bertioga abriga diversas trilhas ecológicas em meio à Mata Atlântica, com variados níveis de dificuldade. Em quase todos os caminhos, os banhos de rio e de cachoeira fazem parte da aventura. O acompanhamento de guias é obrigatório.
Os surfistas marcam presença nas praias da Enseada - nos trechos em frente ao Hotel Marazul e ao Sesc - e de Itaguaré, uma das mais preservada da região.