Colonizada pelos alemães, Santa Cruz do Sul preserva as tradições germânicas, principalmente quando o assunto é festa e boa mesa. As duas marcas registradas podem ser conferidas de uma só vez durante a Oktoberfest, que acontece na cidade em outubro, com muita cerveja, música, dança e pratos típicos à base de salsichão, batata, eisbein...
Outra opção para conferir as heranças dos imigrantes é esticar até o distrito de Rio Pardinho. Por lá, o casario tradicional abriga restaurantes especializados, lojinhas que capricham nos produtos coloniais e residências que vendem doces de comer ajoelhado!
De volta à cidade, não deixe de visitar o cartão-postal de Santa Cruz do Sul: a Catedral São João Batista. O conjunto encantador reúne uma imponente fachada neogótica, um belíssimo altar e coloridos vitrais. O destaque maior fica por conta das torres, que chegam a 82 metros de altura.
