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Heilige Brew Pub - Para quem curte cervejas especiais
por Ludmila Fontes
Esteve lá com amigos em 2013 e achou Excelente!
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A rua Marquês do Pombal, no Moinhos de Vento, em Porto Alegre, ganhou uma nova opção para quem curte cerveja de qualidade e está conectado com a ?cultura cervejeira?: é o Heilige Brew Pub (Rua Marquês do Pombal, 322 - Moinhos de Vento), especializado em cervejas artesanais e especiais. O espaço que leva o mesmo nome da Cervejaria de Santa Cruz do Sul foi inaugurado em Porto Alegre no dia 6 de novembro e faz parte de um projeto de expansão da marca que já possui outras três unidades no Estado. Rodrigo Yung, um dos idealizadores da Cervejaria Heilige, da rede Heilige Brew Pub, ressalta que além da qualidade das cervejas, um dos diferenciais do local é a equipe. ?Toda a equipe Heilige recebe treinamento específico para atender o cliente de forma diferenciada. Eles dominam todo o processo, desde a temperatura em que a bebida precisa ser conservada, até a indicação do tipo de cerveja mais adequada para cada momento e a sua harmonização com os pratos servidos no pub?, explica.
Inspirado na tradição europeia com toques contemporâneos, a arquitetura de interior do espaço é arrojada, incluindo três andares em estilos aconchegantes e com opção ao ar livre. No térreo, o espaço é semi-aberto e todo envidraçado para contemplar a vista da rua arborizada que à noite fica ainda mais bonita com a iluminação do pub. O bar principal fica no segundo pavimento e reserva dez torneiras de cerveja em barril. Já o terceiro andar é todo aberto, com iluminação intimista e seguindo a referência acolhedora.
Inspirado na tradição europeia com toques contemporâneos, a arquitetura de interior do espaço é arrojada, incluindo três andares em estilos aconchegantes e com opção ao ar livre. No térreo, o espaço é semi-aberto e todo envidraçado para contemplar a vista da rua arborizada que à noite fica ainda mais bonita com a iluminação do pub. O bar principal fica no segundo pavimento e reserva dez torneiras de cerveja em barril. Já o terceiro andar é todo aberto, com iluminação intimista e seguindo a referência acolhedora.
O pub tem capacidade para receber 150 pessoas sentadas em um ambiente com 358m², já que um dos diferenciais proposto é o conforto. Além das bebidas da própria marca Heilige, o bar sempre terá opções de cervejas em barril produzidas por outras microcervejarias brasileiras, que entram na carta como convidadas, e também outras marcas envasadas.