Cascata é o mais belo cartão-postal da cidade. Foto: Aníbal Tonelotto (Fotógrafo IFPO)
No Centro da cidade, o aconchego da arquitetura enxaimel divide a atenção com a imponente catedral de pedra em estilo gótico. A maior parte dos encantos de Canela, entretanto, está escondida nos arredores, como a Cascata do Caracol, uma queda de 130 metros. Cercada por bosques e florestas, Canela convida a queimar as calorias dos cafés coloniais em caminhadas e passeios de bicicleta. Em junho, a cidade é cenário do encantador Festival Internacional de Teatro de Bonecos, com espetáculos fechados e também apresentações gratuitas ao ar livre.