No Centro de Caxambu há restaurantes de cozinhas variadas, mas como a maioria dos hotéis oferece pensão completa, é comum os turistas fazerem as refeições nos próprios estabelecimentos.
O restaurante fica em uma fazenda e é famoso pelas trutas, servidas flambadas ao molho de amêndoas e acompanhadas por batata rösti. A gastronomia mineira também merece destaque, representada pelo Frango com Ora-pro-nobis e a Conserva de Lombo de Porco. Convém fazer reservas na alta temporada.
Cozinha:
Variada Bom para ir:
a dois,
com a família,
com os amigos,
Preços:$$$$
End: Estrada do Vale Formoso, Km 8 - Hotel Fazenda Vale Formoso
Como chegar: Acesso pela BR-267 - direção Cambuquira
Tel:
(35)
3343-1900
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