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Centenas de quilos de ouro – uma tonelada, diz a lenda - foram usadas para revestir os altares da igreja mais rica do país, com talhas de anjos, atlantes, animais e flores. Considerado um dos mais extraordinários monumentos do barroco mundial, o templo de São Francisco, erguido em 1723, tem ainda balaustradas em jacarandá negro, pinturas ilusionistas e uma bela imagem de São Pedro de Alcântara, em obra atribuída ao escultor baiano Manoel Inácio da Costa. O convento, que faz parte do complexo, tem o pátio interno com paredes revestidas de azulejos portugueses, obra de Bartolomeu Antunes de Jesus, que reproduzem o nascimento de São Francisco e sua renúncia aos bens materiais. Não é permitido fotografar com flash no interior da igreja.